tümü

steak yapmaktan anlayan panpalarım bakın bi

  1. 1.
    +1
    öncelikle imkanın varsa etin iki yanını çok yüksek ateşte çok kısa süre mühürle. resmen dışında bir tabaka oluşur gibi bir durum olacak ki kısık ateşte pişerken suyunu kaybetmesin. sonra daha düşük ısıdaki bir mangala at, 5'er dakika iki yanını pişir.
    sos için ben de zeytinyağı ve süt öneririm. antrikot ve benzeri etler baharatsız daha güzeldir kanımca. piştikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpebilirsin.

    marinasyon için zeytinyağı ve süt öneririm. baharatsız!
    ···
    #154462637 şikayet
   tümünü göster