Görüşmeden sonra bölge şefi, benimle görüşmek istemiş. Benim şef beni çağırdı. gittim, oturdum masaya yarı ıslak halde, yaptığım işten utanmadım ben beyler . Bulaşık yıkamakta bir meslek ve ben birşeyden utanmayı sevmem. Hatta övünmüşlüğüm bile vardır. Tabi lan, kolaymı 72 tabağı 1dakika 42 saniyede yıkamak. ayık olun ;)
Neyse oturdum masaya, adın ne tarzı sorular sordu.
Baya konuştuktan sonra, kağıda bir adres yazdı. Yarın saat 9da burda ol tarzı kafamı salladıktan sonra işimin başına geçtim, çok heycanlanmıştım. acaba ne konuşcaktı benle çok merak etmiştim.
O gün öyle düşünerek geçe gitti, aabah saat 9da verdiği adrese gittim. Maslaktaydı mekan. MSA MUTFAK AKADEMiSi tabelası ile çok harika bir mekandı.
içeri girdim, görüşmem var dedim. Şefin ismini söyledim. Yönlendirdiler beni.
gittim odaya, iki kişi var biri bizim bölge şefi. Diğeri akademinin sahibi, bana ne teklif ettiler biliyor musunuz. 1yıl prof. aşçılık eğtimi. Ücretlimi diye sordum, aslında ücretli(HATTA BAYA Bi ÜCRETLi) fakat şefimiz seni çok sevmiş ve bir yerlere gelmeni istediği için sana bu şansı tanıyor. Hiç bir ücret talep edilmeyecek senden hatta tam aksine paranı kazanmaya devam edeceksin dediler. ama mutfakta. Bulaşıkçı değildim artık. Gınanın mutfağına girmiştim.

3 gün dinlen pazartesi sabah 9da burda ol dediler. beyler heyecanlıydım. çok mutluydum direk dayıma gidip sevincimi paylaştım.
ha unutmadan, ben istanbula gelişimin 4. ayında kendime 1+1ev kiralayıp oraya yerleştim. zamankla aldım herşeyi aşağğı 4ay gibi bir sürede evi ev haline getirmiş herşeyimi almıştım.

Çok tavsiyeler ve öneriler verdi dayım sağolsun.