dev nargile rehberi

1.

+3

Merhabalar. Uzun zamandır bu işin içindeyim. Antalya'da bu işi iyi yapanların yanında bulunarak kendimi geliştirdim. Artık ben de birşeyler öğretecek kıvama geldim. Önceki başlığım çok garip bir şekilde silindi ve çaylak yedim. Emeklerim boşa gitti ve çok üzülmüştüm. Sizlere yardımcı olmayı seviyorum. Tekrardan hazırladım. Buyrun iyi okumalar. Sorularınızı entry girerek veya mesaj atarak bildirebilirsiniz.

Nargilenin Tarihinden Başlayalım;

Nargile, doğu kültüründe yer almaktadır. Ortaya çıkışı Hindistan'dan olduğu söyleniyor. Nargile ismi Arapça'da Narcile ve Farsça'da Nargil'den gelir. Hindistan'da hindistan cevizinin kırılıp içine kamış sokulmasıyla başlamıştır. Sonradan Araplara ve Osmanlı'ya kadar yayılmış, porselen tarzı malzemeler ile yapılmaya devam edilmiştir. Batı'da birden fazla marpuç ile çok kişi içerken, Doğu'da tek marpuç vardır ve el değiştirmediği sürece tek kişi tarafından içilir.

Nargilenin Çalışma Mantığı;

Nargilenin harika bir mekanizması vardır. Dışarıdan normal birşey görülebilir fakat işleyişini öğrenince ne olduğunu anlayacaksınız. Kişi marpuçtan nefes çektiğinde oluşan hava basıncı ile hava ilk önce közden ısınarak geçer sonra lüledeki gözeneklerden geçip tütüne ulaşır. Isınan tütünün dumanı boru yardımı ile suyun içine girer, burada soğur. Sonra duman, marpuçtan kişiye ulaşır. Şişenin içinde hava olmamasından dolayı bu sistem böyle çalışır. Bildiğiniz basit bir mekanizması yoktur. Her baba yiğidin harcı değildir.

Nargilenin Yapısı ve Tasarımı;

Ser:
Nargilenin uzun gövdesidir. Aşağı inildikçe genişliği artar. Lüledeki dumanı şişeye aktarır.
Lüle:
En üstte bulunur. içine tütün doldurulur. Üstüne de folyo çekilir ve köz koyulur.
Marpuç:
Dumanı şişeden alır ve kişiye ulaştırır. Hortumun iç kısmı genellikle koyun ve ceylan derisinden yapılır.
Şişe:
içinde dumanı süzen suyun olduğu şişedir.
Sipsi:
Marpuçun ucuna takılan ağızlıktır. Kürek sipsi, ördek sipsi, uzun sipsi vb. türleri mevcuttur. Genelde tek kullanımlık plastikler kullanılır.
Tepsi ve Rüzgarlık:
Tepsi közden düşen küller tepsiye düşer. Rüzgarlık ise közlerin sönmemesi ve küllerin etrafa saçılmaması içindir.
Tütün:
Lülenin içine doldurulur. Yüzlerce çeşit aroması vardır.

Nargile Hazırlanışı;

Lülenin Hazırlanışı

ilk olarak tütünümüz olmalı. Tütüncülerden temin edebilirsiniz. Şerbetli tütün olacak. ilk önce tütünü bir yerde ayrıştırın ve içindeki çöpleri ayırın. içindeki çubuk çöpler yandığında boğaza acı bir tat veriyor. iyice ayrıştırın. Eğer tütünün şerbeti çok ise peçete yardımıyla şerbetini alabilir veya elinizle sıkabilirsiniz. Tütünü Lülenin içine doldururken bastırmadan tane tane bırakarak dolduruyoruz. Lüleden taşmayacak fakat çok da az olmayacak şekilde dolduruyoruz. Lülenin kenarlarındaki şerbetleri peçete yardımıyla siliyoruz. Lüleyi doldurduktan sonra sıra geldi folyo çekmeye. Özel olarak nargile folyoları var, normal alüminyum folyolardan biraz daha kalın. Eğer elinizde yoksa normal folyodan 2 kat kullanabilirsiniz. Parlak olan kısmının iç bölüme gelmesine dikkat edin. iyice gerin ve yanlardan hava almamasını sağlayın. iğne veya kürdan yardımı ile hatta çöp şiş olursa daha iyi olur. ilk olarak ortaya batırarak sonuna kadar bir delik açıyoruz. Bu Lülenin ortasında bir boşluk oluşmasını ve dumanın oradan akmasına yardımcı oluyor. Diğer yerleri tütüne değmeden deliyoruz. Çok delik olursa daha fazla duman gelecek diye birşey yok. Çok delik olursa tütün daha fazla yanar, içiş süreniz azalır.

Düzeneğin Hazırlanışı

Nargile şişesi temiz olmalıdır. Şişenin içine Ser'in en altına kadar yetişen borunun 3-4 parmak üstüne kadar su veya süt doldurun. Marpuçu takmadan önce marpuç girişinden hava çekin ve suyun ağzınıza gelip gelmediğini kontrol edin. Su ağza gelirse eğer marpuç girişinden güçlü bir şekilde üfleyerek üst taraftan suyun çıkmasını sağlayabilirsiniz. Düzeneği hazırlayın, marpuçu takın, tepsiyi koyun ve son olarak lüleyi takın. Şişenin hava almaması için şişe ile ser'in bağlantı yerine elektrik bandı çekebilirsiniz.

Közler

Köz konusunda dikkat etmeniz gerekenler var. Kesinlikle küp köz kullanmayın. Kanserojen maddeler içeriyor. Benim önerim portakal meşesi kömürü ve popüler olan halka köz. Evde yapıyorsanız tüpün aralarındaki boşluklara koyabilirsiniz. Bahçe gibi bir yerde yapıyorsanız mangal tarzı tutuşturma yapabilirsiniz. Eğer lüks işletmede yapıyorsanız tüplere bağlanan ısı tabancaları var. Közler kıpkırmızı olduğunda kullanılabilir hale gelir. Köz cezveleri var. Bunun içine koyup taşıyabilirsiniz. Ayrıca sonradan köz eklemek istediğinizde cezvenin üzerine nargile bacası koyun ve içine köz ekleyin. Daha hızlı köz istiyorsanız saç kurutma makineleri ile közün altına tutarak daha hızlı yanmasını sağlayabilirsiniz. Kullanılabilir közleri lülenin kenarlarına, ortaya gelmeyecek şekilde koyun. Közler alevli haldeyken sakın koymayın.

Öneriler ve Dikkat edilmesi gerekenler;

Tütün olarak önerim Al-Fakher'dir. Bunun yanında Habibi ve Starbuzz gibi markalar mevcut. Gerisini kullanmayın. ilk içecekler için elma aroması uygundur. Nargileden anlayanlar ve uzun süre içenler Anason Çift elma aromasını kullanabilir. Ek olarak aroma önerilerim Polina(Portakal, Limon, Nane) - Yaban Mersini - Üzüm - Elma Nane'dir.
Şişeyi her içimden sonra temizleyin. Özellikle marpuçu fırça yardımı ile içini köpükleyip temizleyin. Tadı çok büyük bir şekilde etkiler. Örneğin çilek gibi keskin aromalar sıkıntı çıkarabilir.
ilk çekişte boğazınızın ıslanacağı kadar su içmeniz önerilir. Duman yapışmaz.
Şişeye rakı koymayın. Anason kokusu nargileden asla gitmez. Nargileniz çöpe gider.

-Aklıma geldikçe düzenleyeceğim.-

n4n0
26.07.2016 22:11

···

#175310785 şikayet