Starbucks kültürü
sadece birşeyler içmeye gideceğinizi farzederek orada neler döndüğünü özetle anlatmaya çalışacağım ama anlatılmaz yaşanır klişesi konuya pek hakim. bir kere orayı sadece kahve satan bir yer sandıysanız pek yanıldınız, sevin veya sevmeyin her yerdeler ve gayet kendine özgü jargonu ve müdavimleri olan yerler. 

misal orada garson veya servis elemanı değil baristalar çalışır. barista deyip geçmemek lazım, italyanca barmen, ama ingilizce "espresso temelli içecekler konusunda uzmanlaşmış kimse" anldıbına geliyormuş. yani aslında nasıl bir kahve istediğinizi tarif etseniz size hemen uzmanca bir öneride bulunabilirler ama vakitleri yok. zaten siz yeni öğreniyorsunuz ama müdavimler ne istediğini çok iyi bilir.

ne içilir? kahveleri hemen özetleyelim, gitmeden karar verin orada pek vaktiniz olmayacak;

espresso - satılan tüm kahvelerin özü. yoğun ve çok sert bir kahve, bidik bardakla içilir, kendi özel kahvelerinden yapılır, kahve özel kavrulur.
caffe latte - buharda ısıtılmış süt ve espresso
cappucino - caffe latte'nin köpüklüsü (köpük=köpürtülmüş süt)
caramel macchiato - buharla ısıtılmış süt, köpüğün içinde espresso, karamel karışımı. içinde bir de vanilya şurubu var.
caffe mocha - caffe latte'nin mocha sosu ve krema eklenmişi
white chocolate mocha - beyaz çikolata soslu mocha
filtre kahve - çekirdek kahveleri inceleyerek (üstünü oku, kokusuna bak ritüeliyle) seçebilirsiniz, veya günün kahvesini isteyebilirsiniz. bazı yerlerde sadece günün kahvesi seçilebiliyormuş. 
caffe americano - yine caffe latte üzerinden anlatayım, içinde süt yerine sıcak su olanı
türk kahvesi - bildiğiniz türk kahvesi ama sturbucks kahve çekirdeğinden yapılıyor

bunlardan uzaklaşıp kendi kahvenizi yaratabildiğiniz gün starbucks kişisi olmuşsunuzdur, misal? bir arkadaş ekolünden seçme; grande caffe latte, soya sütlü, birkaç damla da karamel şurubu nütfeen (unutmayın çok seri söylenecek)

tabi olayı kahve içmektir ama başka içecekler de var. onların adı "kahveye alternatif sıcak içecekler". zaten topu topu iki taneler, hot chocolate (nam-ı diğer sıcak çikolata) ve chai tea latte (bitki özleriyle karıştırılmış güzel kokan poşet çay ama içinde süt de var)

içecekler küçük, orta ve büyük değil tall, grande ve venti'dir. siz istediğiniz kadar bir küçük latte deyin, baristalar anlar ama asla o kelimeyi telaffuz etmezler, ve size hoşgörü olduğunu düşünmek istediğimiz bir ifadeyle bakarlar.

orada size adınızı sorarlar, ilgiden değil, kahvenizi hazırlayacakları karton bardağa adınızı yazmak için. içeceğinizi seçer, siparişinizi verir, ücretini öder, öyle bir kenara çekilip size seslenmelerini beklersiniz. bardağınızın üzerinde adınız yazar, çok mu havalı? daha havalı birşey var ki herkese nasip olmaz, orada müdavimlerin kendi kupaları vardır, kahvelerini onlarla içerler. aldıysanız içeceğinizi, şimdi o kenarda gördüğünüz şekerler, çubuklar, tarçın filan olan köşeye gidip içeceğinize istediklerinizi ekleyin (şeker atmadan tadına bir bakın) ve oradaki çubukla karıştırın.

ayrıca türkiyede coffee to go olayını benimsetmiştir. yani pakette kahve, yani ağzı kapalı karton bardakta kahve. alırız kahvemizi ayak üstü içiveririz, dışarda sigara içerken, yolda giderken, veya iş yerinde masamıza oturunca içeriz, mağaza gezmiyorsak kimse de karışamaz. 

sandviçler, kurabiyeler, tatlılar, çikolatalar (çocukken yediğimiz para çikolatalardan var ve kocaman), sakızlar (after coffe gum) vs var, hepsi kendi markası. tabi markayı elimizde gezdirmemiz için kupalar, termoslar, kahve presleri filan da satılıyor. özel günlerde temalı hediyelikleri de yok değil. çekirdek kahvelerinin bi dünya çeşidi var ve evet onlar ayrı bir dünya, gidip istediğiniz kadar paketleri inceleyip, okuyup, koklayıp seçim yapabilirsiniz.

olayı hızlıca bir kahve içip çıkmak veya alıp çıkmaktır ama bu döngü bir kısım türk milletinin alışık olmadığı bir hız barındırdığından, ayaklarını insanların geçeceği yerlere uzatarak oturan insanlar bütününü de barındırır. (ayak uzatma kısmını ben de anlamadım, tuhaf bir jargon bu ve genelde ergenleri içeriyor) onları 'sadece kahve içmek için starbucks'a giden insan`lar da yadırgıyor merak etmeyin. 

haa bu kadar anlatmaya değer mi? eh aslında değmeyebilir ama bu da bir bilgidir