tümü

kolay yapılan doyurucu ve güzel yemekler

  1. 51.
    +1
    patlıcan közleme

    çok basittir. tüplü ocak açılır ,patlıcan ateşe doğru tutulur. genelde bu mangalda yapılır ama ben evdede yapıyorum. patlıcanın her yüzü pişirilir.(genelde pişen yerde patlak oluşur,ses çıkar).

    temizliği ise, çeşmeyi açın ve patlıcanı altına tutun, kabuğu zaten el ile kolaysa soyulur.tuz-karabiber-kimyon-acı vs.vs eklenir ve ekmek ile yenir.

    genelde rakı mezesi olarak kullanıyoruz ama gerekirse güzel bir yemektir, keza bu ara patlıcanda çok ucuz.
    ···
    #59395005 şikayet
   tümünü göster