tümü

evde kokoreç yapmak

  1. 1.
    +1
    @5 sen çok yanlış gelmişsin panpa hapisane arkada kaldı
    ···
    #74081399 şikayet
  2. 2.
    +1
    @6 hunharca...
    ···
    #74082657 şikayet
  3. 3.
    0
    beyler çok basit pazar günü yaptım, dışarda yediğinizden 10 kat daha güzel...

    konuya geçeyim; bizim orda kurbanda hep küçükbaş kesilir, büyükbaş için bilmiyorum.
    kurbanda anneme dedim ki bağırsakları ben kokoreç yapcam dedim öyle unutuldu gitti.. neyse anacığım geçen katmış erzak kutusuna göndermiş... zaten öncesinde bi güzel hortumla yıkayıp ipe serip kurutuyor...

    neyse bu 1 hafta falan buzlukta bekledi.. pazar günü aldım bunu bi güzel ince ince doğradım.. sonra attım tavaya kısık ateşte.. birden çorba gibi yağ oldu amk.. neyse biraz tuz baya bi kekik çok az kimyon ve bolca kırmızı pul biber atıyorsunuz ve kendi yağında kısık ateşte bi süre kaynıyor o ..

    sonra doğranmış domatesleri üzerine serpiyorsunuz ve bu şekilde de (domatesler iyce erimesin) bi beş dakka da öyle durduktan sonra bimden ya da diasa dan aldığınız fabrika ekmeğinin içine bi güzel seriyorsunuz.. dikkat edin fırın ekmeği olmasın... yanına kola fanta ayran ne gelirse artık.. ayrıca acı turşu biberi de unutmuyoruz...

    afiyet olsun
    ···
    #74080675 şikayet
  4. 4.
    0
    olm acıktım lan dıbınıza goyum sizin
    ···
    #74084099 şikayet
  5. 5.
    0
    @13 yok akdeniz
    ···
    #74084016 şikayet
  6. 6.
    0
    @11 panpa amacım memlekette o şekilde yapmaktı..ama bayram telaşı araya kaynadı..ben de istanbulda bu şekilde yaptım... ama görüntüyü bilmem ama tad gidip 8 lira verdiğinden daha güzel.. ayarını yağını sen belirliyorsun en basitinden
    ···
    #74083989 şikayet
  7. 7.
    0
    @1 trakyalı mısın bin
    ···
    #74083917 şikayet
  8. 8.
    0
    amk marul limon nane yemekten dinim kaymış sen burda bana kokoreç diyon lan
    ···
    #74083718 şikayet
  9. 9.
    0
    @10 bak bağırsakları iç yağıyla beraber şişe sar. közde pişir ateş yakabiliyosan. tava ne amk. kokoreçin içi bembeyaz olcak aga. öyle yiycen. süt kokoreç dedikleri o işte
    ···
    #74083659 şikayet
  10. 10.
    0
    @9 kendime kızıyorum salak kafam diye ..25 yaşıma geldim daha yeni akıl ettim amk.. üstelik ilk denemem..ama zor bişey değil ki
    ···
    #74083383 şikayet
  11. 11.
    0
    biz kurbanda keçi bağırsandan yapardık rahmetli dedemle. ikimiz yerdik amk 15m bağırsağı hey gidi hey
    ···
    #74083324 şikayet
  12. 12.
    0
    verdim şukunu panpa en kısa zamanda deniycem
    ···
    #74083146 şikayet
  13. 13.
    0
    ccc dar ağacında olsak bile son sözümüz fenerbahçe ccc
    ···
    #74081282 şikayet
  14. 14.
    0
    @2 öncelikle giblediğin için sağol kardeşim.. açıklayayım;
    1-fırın ekmeği teze yani çıtır çıtır olduğu için dağılır yağ aralardan sızar.. aslında kokoreç ekmeği daha bi ayrı olur ama dediğim fabrika ekmekleri de işibi görür... yağı emmesi açısından *
    2-kokoreçin özelliği zaten yağlı olmasıdır panpa... işte bağırsakların etrafındaki yağlar kendini saldı tavaya atınca..o yağların içinde bi güzel pişiyor..
    3-erzak kutusu da işte memleketten annem erzak göndermiş o beya ne takıldın amk
    ···
    #74081272 şikayet
  15. 15.
    0
    http://bit.ly/zmcpce
    ···
    #74081167 şikayet
  16. 16.
    0
    ooohhhhşşşşş ağzım sulandı panpa ama biraz ayrıntı ver neden fırın ekmeği değil bide neden çorba gibi yağ oldu demişsin o ne demek panpa neden öyle oldu buzunu çözmedenmi koydun ayrıca erzak kutusu ne lan dağdamı yaşıyon amk
    ···
    #74081008 şikayet
  17. 17.
    0
    @1 verdim şukunu yalnız kokoreçe domates atan zevkinin selimini gibeyim
    ···
    #74084260 şikayet