her gün değişmez dıbını yağladığımın stuffı.
ben 2 sene çalıştım bu gibik restoranda. son 6 ayımda ss idim.
o yağ değiştirme dediğin olayın adı filtrasyon. biraz daha çalışınca öğrenirsin. filtrasyon dediğimiz işlem de vardiya müdürü veya da supervisorun (ss) gibinin keyfine göre yapılırdı. 5 farklı Bk da çalıştım. bunların hepsinde de bu böyleydi.

çalıştığım yerler içinde en pisi yemek yenmez dıbına koyyim diyeceğim tek yer sirkecideki. mnıskim gene tiksindim bak.
en temizi için ise beyazıt Bk diyebilirim. daha önce açılan gedikpaşa yolu üzerindeki ama oranın da franchising olması çok etkili. çok baba bi patron var zaten başta.

ben o lanet işten kendimi kolayca kurtardım. zaten çalıştığım dönem içerisinde lisede okuduğum için elim mecburdu bi nevi. ne zaman ki lise bitti benim için de sektör değişti. çok da iyi oldu çok da güzel oldu.
kurtar kendini ordan gözüm. ben orada çalışırken arkadaşlarla aramızda kendimize modern köle derdik ki gerçekten de öyle. ülkemizdeki okullar gibi amk bi getirisi yok ama felaket güzel arkadaş ortamı var. ama gene deyim ben sana aklın varsa gibtirolgit ordan.