-
1.
+18 -7Mumbar(Bumbar) Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
3 takım koyun bağırsağı350 g az yağlı kıyma3 su bardağı pirinç3-4 iri boy kuru soğan1 demet maydanoz2 adet orta boy domates1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuzMakara ipliği
Temizlemek için
limon suyusirkekalın tuz
Mumbar(Bumbar) Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Bağırsakları ters yüz etmeden kaba pisliği kasabınızdan akıtmasını rica edin, temizlenmiş bağırsakların çeşmenize takarak tekrar temizleyin, pisliğin yağlı dış yüzeye bulaşmamış olmamasına dikkat edin, derince bir kapta limonlu tuzlu hazırlayın, bağırsakları bekletin(1-2 saat)…Bağırsakları bir mil veya parmak yardımıyla tersine cevirin, tekrar hazırladığınız sirkeli, limonlu, tuzlu suda mıncıklayarak temizleyin (iç yüzey, dışta olmalı) (1-2 saat bu suda bekletebilirsiniz)Bağırsakların yağlı yüzeyi dışta olacak şekilde tekrar çevirelim, sudan geçirerek dolduralacak hale getirelim(parlak iç yüzey içte olmalı)Bağırsaklarımız dezenfekte olmak üzere sirkeli ve limonlu suda beklerken, içimizi hazırlayalım, soğanımızı karınca başı doğrayalım ve domateslerimizi rendeleyelim, maydanozlarımı incecik kıyalım. Kıyma pirinç karabiber tuz ile karıştırarak dolma içini hazırlayalım. Patlıcan dolma oyacağına içi koyarak veya parmak yardımıyla içi dolduralım, arzuya göre porsiyonluk temiz bir makara ipliği ile bağlayalım. Tencerenize dolma seviyesinde sıcak su ekleyin.Bu tarifi pişirmek, tamamen bağırsaklarınızın pişme süresi ile ilgili, bağırsaklarınız pişmeye yakın üstünü kızartma üzere fırınlayabilirsiniz(yaklaşık 50-60 dk,önce harlı, daha sonra yavaş ateşte pişirme süresi)
Afiyet olsun.
-
millet borç batağındaymış laaaa
-
tom kauliz rasim ozan benzerlikleri
-
rakı en büyük balon içkidir
-
benim gibşimi her kim kestiyse her kim
-
hayatım boyunca hiçbir kızdan sevgi görmedim
-
kolunda abuk subuk dövme olan tipler
-
23 13 11
-
iki carlsberg bira içtim 31 çekeyim mi
-
bu hemşire kıyafetini kim bulduysa
-
akdeniz akşamları anlık
-
aşk bir illüzyondur evet
-
daredevil örümcek adamın
-
delto sexual penguen ve ben
-
ağustos 2035
-
abi 20 kilo verdim
-
türk kahvesine buz attım
-
züt gibtiriyorum
-
aga yarım saat güneşlenelim dedik
-
neredeyse herkes müriddir
-
bu elemanı zorbalamak
-
hiç kız tanıdığım yok
-
galiba kukold oluyorum
-
buraya yeni gelmiştim ama
-
işsizim günde 14 saat uyuyorum
-
bugün yemek yemedim aw
-
tyler durdenın anlaşılamaması
-
neige burda neslihan burda
-
avukat kadınlardan nefret ediyorum
-
türkiyede lezbiyenler genelde
-
29 yas 405 bin lira 160 ciks
- / 2